БУДЬ ЛАСКА ЗАЧЕКАЙТЕ, ЙДЕ ЗАВАНТАЖЕННЯ ДОКУМЕНТА ...

Харчові волокна

Харчові волокна

- вуглеводні полімери з трьома або більше мономерними ланками, які не перетравлюються і не всмоктуються в організмі людини, що поділяються на такі категорії:
а) їстівні вуглеводні полімери, які природно містяться у харчових продуктах, що споживаються людиною;
б) їстівні вуглеводні полімери, одержані з харчової сировини фізичними, ферментативними або хімічними засобами, які характеризуються науково доведеною сприятливою фізіологічною дією;
в) їстівні синтетичні вуглеводні полімери, які характеризуються науково доведеною сприятливою фізіологічною дією.
ЗАКОН УКРАЇНИ Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів (ст.1, п.1) м.Київ, 6 грудня 2018 року № 2639-VІІІ (2639-19)